L’événement culinaire de l’année à Yellowknife se tiendra le 10 mai avec la présentation du Rallye franco-ténois de la gastronomie internationale qui permettra à tous de découvrir des mets des différents coins du globe.
Cette manifestation de « bonne bouffe » viendra du même coup clôturer les célébrations de la fierté francophone, un projet subventionné par Patrimoine canadien qui avait pour but d’impliquer les fonctionnaires du gouvernement dans les activités de la communauté franco-ténoise.
C’est d’ailleurs lors du repas du 10 mai que sera connu le grand gagnant du voyage pour deux à Québec, du 19 au 23 août, dans le cadre du 400e anniversaire de la ville. Rappelons que des coupons pour ce tirage ont été distribués aux personnes présentes lors des différentes activités de la fierté francophone qui se sont déroulées à Hay River, Inuvik, Fort Smith et Yellowknife, en mars et avril. Le rallye gastronomique se veut l’ultime tentative de tisser des liens entre les différentes communautés culturelles francophones de Yellowknife. « C’est une façon d’aller chercher les communautés pour qu’ils puissent échanger entre eux et se mélanger », a soutenu Christine Pelletier, de l’Association franco-culturelle de Yellowknife (AFCY) et coordonnatrice de l’événement.
« On rejoint les gens par la bedaine, bien souvent! », a ajouté Roland Charest. Le directeur de l’AFCY promet d’ailleurs qu’il y en aura pour tous les goûts lors de ce grand repas gastronomique. L’organisation est cependant toujours à la recherche de bénévoles qui seraient prêts à mettre la main à la pâte et concocter des plats pour cet événement. « On est prêt à fournir les budgets. Les personnes intéressées n’ont qu’à amener leurs factures pour la préparation des mets et on va les rembourser », a indiqué M. Charest.
C’est après avoir pris part à quelques fêtes gourmandes à Montréal et Trois-Rivières dans les dernières années que Roland Charest a eu l’idée de recréer le même genre de rassemblement à Yellowknife. « J’avais trouvé l’idée bonne. À peu près tous les pays étaient représentés, toutes les cultures étaient là », a-t-il confié. Il aimerait d’ailleurs que ce rallye devienne un événement annuel à Yellowknife.
Christine Pelletier ajoute que l’activité se veut familiale et permettra à tous de découvrir de nouveaux plats. « C’est un bel événement! Tu rencontres plein de monde et tu manges plein d’affaires que tu n’as jamais mangées », a-t-elle lancé.
Le Rallye de la gastronomique internationale aura lieu le samedi 10 mai, de 14 h à 18 h, dans le gymnase de l’école Weledeh, situé aux coins des 46e Rue et 51e Avenue, au centre-ville de Yellowknife. De nombreux prix de participation seront tirés parmi les cuisiniers bénévoles et les participants comme une bicyclette pour adulte, d’une valeur de 200 $, un poêle à raclette ou du café du Javaroma.
L’entrée sur place est gratuite, mais les gens devront acheter des petits coupons s’ils désirent manger. Un coupon donnera droit à une portion d’un des mets présentés. « Par exemple, pour 10 $, une personne aura droit à 5 billets. Je pense, qu’avec ça, ils auront bien mangé », raconte la coordonnatrice de l’événement. Les personnes intéressées à préparer des mets pour le rallye gastronomique peuvent contacter Christine Pelletier au 873-3292.
