Il sera bientôt temps de prendre d’assaut non pas la Bastille, mais plutôt la fête qui se déroulera en l’honneur de ce jour de fierté nationale de tous les Français. Le restaurant Le Frolic ouvrira une terrasse du dès 19 h le 10 juillet et mettra un terme aux célébrations le 12 juillet.
Cette 9e édition de l’événement se fera sous le signe de la continuité. Le concept demeure le même : de 11 h à 2 h, 240 convives pourront déguster la cuisine française du restaurant sur une terrasse couverte d’un pavillon dans le stationnement, à deux pas du resto. La carte des plats ne sera pas revue pour la durée de l’événement, mais le buffet prévu pour samedi soir permettra aux palais de faire connaissance avec divers plats à base de bison ou de poisson, le tout préparé dehors sous les yeux du public.
Le concours de gastronomie est de retour cette année avec plus de huit équipes de deux qui seront mises au défi de produire un met succulent, selon la formule de la boîte noire. Les équipes recevront une boîte qui contiendra des ingrédients différents pour chaque paire de cuisiniers, qui disposeront ensuite d’une heure pour concocter un succulent repas.
Cochonnet servi sur lit de sable
Les joueurs de pétanque ouvriront les hostilités le 12 juillet afin de se mériter une paire de billets d’avion aller-retour à Paris, valables pour six mois, d’une valeur estimée à 5 000 dollars par le propriétaire du Frolic, Pierre Lepage. M. Lepage arbitrera les différends paré de son costume de l’emblématique Napoléon. Le tournoi acceptera jusqu’à 64 équipes pour lesquelles une défaite signifiera l’élimination de la compétition sportive. Il en coût 50 dollars pour s’inscrire à ce tournoi et M. Lepage indique qu’il est possible de vous jumeler à un partenaire si vous n’en avez pas.
Malgré le succès rencontré l’an passé avec une quarantaine de francophones qui ont pris part au tournoi amical de l’Association franco-culturelle de Yellowknife (AFCY), le groupe communautaire ne remettra pas l’expérience cette année : « On a trouvé préférable de s’investir dans Folks on the Rock », a commenté le directeur de l’AFCY, Roland Charest. Selon ce dernier, les membres de l’Asso ont insisté pour qu’elle mette son énergie dans l’événement musical qui a le plus d’envergure à Yellowknife.
La Fête de la Bastille mettra un point final à l’édition 2008 par un encan public samedi soir, où dans les années passées on a déjà vu des objets comme de grands tableaux, des sculptures ou même un voyage de pêche qui ont été remis au plus offrant. À noter qu’un encan silencieux commencera toutefois bien avant, soit dès le jeudi 10 juillet et que les prix seront adjugés samedi. Tous les profits tirés des activités et de la terrasse du restaurant seront remis au Dementia Center de Yellowknife. L’an passé, l’hôpital Stanton avait hérité d’un peu plus de 12 000 dollars.
